잔인한 커피. 코피루왁의 진실.
잔인한 커피. 코피루왁의 진실.
저렇게 가둬놓고 억지로 커피열매 먹여 만든 루왁은 품질이 떨어진다고 함.
정말 제대로 된 루왁은 야생의 사향고양이가 산과 들을 뛰어다니며
이런저런 먹이도 먹으면서 그때 같이 커피열매도 먹고 소량으로
배출하는 것이 라고 함.
건강한 상태의 몸에서 뱃속에서 충분 발효되어야 한다고...
저렇게 가둬서 하면 제대로 된 발효도 일어나지 않고
사향고양이도 카페인 등에 몸이 망가져 제대로 소화도 못 시킨다고 함.